مطبخ .. المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم

بعد الإذن .. أنا من هواة الطبخ ... و أحب مشاركة حواء في المطبخ

سأفرد صفحات للمطبخ السوداني و العالمي هنا ...

أرجو المشاركه

سأبدا بما أهوى

المطبخ المغربي

(( شوربه الحريره المغربيه ))

المقادير

بصله

نصف كأس عدس بني مسلوق بقشره

نصغ كأس بليله (( قمح)) مسلوقه

نصف كأس جزر مبشور

نصف دجاجه بدون عظم مقطعه

2 ماعقه كبيره دقيق

اصبع زبده ونصف

ملح ، فلفل اسود ، بهارات

ذره

كزبره مقطعه

1 كأس ماء

الطريقه

يبشر البصل ويشوح في الزيت ويضاف اليه الدجاج

ويقلب الى ان يصفر لونه ثم يضاف الجزر

ويقلب توضع البهارات والملح والماجي.

في قدر اخر يوضع مقدار الزبده الى ان تسيح

ويضاف الدقيق ويخلط الى ان يصفر الدقيق

ثم يضاف كأس ماء ويخلط بالخلاط اليدوي

ثم يوضع على المقدار الأول

ويترك عشر دقائق قبل الأستواء .تضاف الذره والعدس والبليله

ثم نغلق النار ونضع على الوجه عند التقديم الكزبره الخضراء

الموضوع: مطبخ .. المنتدى

أدوات الموضوع

مطبخ .. المنتدى

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة


	08-03-2011 02:42 AM #1 مصطفى هاتريك الملف الشخصي مشاهدة المشاركات وسام التميز الثقافي Array تاريخ التسجيل Aug 2009 المشاركات 2,423 مطبخ .. المنتدى بسم الله الرحمن الرحيم بعد الإذن .. أنا من هواة الطبخ ... و أحب مشاركة حواء في المطبخ سأفرد صفحات للمطبخ السوداني و العالمي هنا ... أرجو المشاركه سأبدا بما أهوى المطبخ المغربي (( شوربه الحريره المغربيه )) المقادير بصله نصف كأس عدس بني مسلوق بقشره نصغ كأس بليله (( قمح)) مسلوقه نصف كأس جزر مبشور نصف دجاجه بدون عظم مقطعه 2 ماعقه كبيره دقيق اصبع زبده ونصف ملح ، فلفل اسود ، بهارات ذره كزبره مقطعه 1 كأس ماء الطريقه يبشر البصل ويشوح في الزيت ويضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان يصفر لونه ثم يضاف الجزر ويقلب توضع البهارات والملح والماجي. في قدر اخر يوضع مقدار الزبده الى ان تسيح ويضاف الدقيق ويخلط الى ان يصفر الدقيق ثم يضاف كأس ماء ويخلط بالخلاط اليدوي ثم يوضع على المقدار الأول ويترك عشر دقائق قبل الأستواء .تضاف الذره والعدس والبليله ثم نغلق النار ونضع على الوجه عند التقديم الكزبره الخضراء رد مع اقتباس


	11-03-2011 03:11 AM #2 mohd saeed magazoub الملف الشخصي مشاهدة المشاركات عضو فضي Array تاريخ التسجيل Mar 2010 الدولة ودمدني - حي بانت المشاركات 2,118 دائماً رائع اخونا هاتريك وكل يوم نكتشف فيك حاجة جديدة واصل وامتعنا بالوجبات اللذيذة ... اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته رد مع اقتباس


	11-03-2011 03:14 PM #3 همسات الملف الشخصي مشاهدة المشاركات عضو ذهبي Array تاريخ التسجيل Sep 2010 المشاركات 3,646 ياسلااااااااام علي البوست الجميل واصل ومتابعين......... تحياتي اخي هاتريك رد مع اقتباس


	05-04-2011 08:20 PM #4 mahagoub الملف الشخصي مشاهدة المشاركات رحمة الله عليه Array تاريخ التسجيل Aug 2007 الدولة ودمدنى المشاركات 11,330 شهيتنا ليها نقوم نطبقا ما قلت لى مالا الوصفه كلها انصاص رد مع اقتباس


	23-04-2011 08:44 AM #5 بت أم درمان الملف الشخصي مشاهدة المشاركات عضو ذهبي Array تاريخ التسجيل May 2009 الدولة ام درمان المشاركات 5,100 الحريرة المغربية من ألذ الشوربات مبااااالغة طبعا طبعا انا ببدع فيها شكرا مصطفى هاتريك أيقنت مؤخراً بأن القلق لن يمنع عني ما سيحمله الغد ... لكنه سيسرق بجرأة " راحة اليوم" فاجتهدت أن أحاربه بكل ما أوتيت من قوة و الله المستعااااان رد مع اقتباس


	05-05-2011 11:14 AM #6 ودسمير الملف الشخصي مشاهدة المشاركات عضو فضي Array تاريخ التسجيل Dec 2009 الدولة ودمدنى - المدنيين ( البيان ) المشاركات 2,205 خليك قريب رمضان أصبح قريب ... وعازم نفسى عندك يا ابو الدرش .. رد مع اقتباس


	05-05-2011 11:29 AM #7 نزار احمد كوارتي الملف الشخصي مشاهدة المشاركات عضو فضي Array تاريخ التسجيل Aug 2007 الدولة ودمدني-حي ودكنان المشاركات 1,721 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mahagoub شهيتنا ليها نقوم نطبقا ما قلت لى مالا الوصفه كلها انصاص هه هه هه هه هه هه هه عشان بعدين بشربوها بالكاس يا عم محجوب واصل يا حبيب بالجد محتاجين للحاجات دي وأوعدك بأني ح أجرب وأكون من أول المستفيدين سلامات يا أعزَّ الناس سلام والغُربة لا فِي مِدَر فِكِر تحراها لابتِنقاس.. قَدَر والفِيهو ما كُسناهُو وبن بُعد الوَطَن بِنكاس يا حاحاي مَسور الغير مَسورْنا الطير عليها كَبَاس سمانا شِتا وهَجِير مِطِّير , بَحَرنا يحيِّر الغَتَّاس *معاً نسعى لِرُقيكِ مد نــــي* رد مع اقتباس


	06-05-2011 01:41 AM #8 أحمد عمر ( MOODY ) الملف الشخصي مشاهدة المشاركات مشرف المنتدي العام Array تاريخ التسجيل May 2009 الدولة أبوظبي المشاركات 3,309 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نزار احمد محمد هه هه هه هه هه هه هه عشان بعدين بشربوها بالكاس يا عم محجوب واصل يا حبيب بالجد محتاجين للحاجات دي وأوعدك بأني ح أجرب وأكون من أول المستفيدين قااااااااااااادر الله لم نولد شياطيناً .. ولا سنموت ملائكة نحن بشر و كلنا يخطئ .. وخير الخطّائين التوّابون سبحانك اللهم وبحمدك .. أشهد أن لا إله إلاّ أنت أستغفرك وأتوب إليك رد مع اقتباس


	09-05-2011 08:31 PM #9 mahagoub الملف الشخصي مشاهدة المشاركات رحمة الله عليه Array تاريخ التسجيل Aug 2007 الدولة ودمدنى المشاركات 11,330 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نزار احمد محمد هه هه هه هه هه هه هه عشان بعدين بشربوها بالكاس يا عم محجوب واصل يا حبيب بالجد محتاجين للحاجات دي وأوعدك بأني ح أجرب وأكون من أول المستفيدين اعطنى الناى وغنى قلت لى ياتو كاس رد مع اقتباس


	26-05-2011 10:28 AM #10 الاستاذة الملف الشخصي مشاهدة المشاركات عضو فعال Array تاريخ التسجيل Dec 2010 الدولة الجزيرة - مدني - مايو نص المشاركات 273 شكلي كدا لميت في الريحه بس والجماعة شربو الشوربة كلها خلاص المره الجاية حاجي بدري لاني خايفه الريحة ذاتا ما الم فيها وتسلم ايديك يا هاتريك سطر إسمك في القلوب قبل التاريخ رد مع اقتباس